葡萄除梗破碎機(jī)是一種專門用于葡萄處理的設(shè)備，其性能特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
多功能性：為了滿足不同的釀造工藝需求，葡萄除梗破碎機(jī)具有多種工作模式。它可以先去梗再破碎，或者去梗后直接進(jìn)入發(fā)酵罐，也可以直接進(jìn)入發(fā)酵罐而不去梗，為用戶提供了靈活的選擇。
調(diào)節(jié)方便：設(shè)備采用變頻調(diào)速電機(jī)驅(qū)動除梗裝置，用戶可以根據(jù)不同葡萄品種和不同除梗要求調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，以滿足滿意的除梗要求。
適應(yīng)性強(qiáng)：除梗裝置采用可拆卸結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同品種和果粒大小安裝不同孔徑的除梗轉(zhuǎn)筒，從而實(shí)現(xiàn)對不同品種葡萄的除梗破碎處理，達(dá)到一機(jī)多用的目的。
保護(hù)果核：破碎輥采用高彈性橡膠制成，這種設(shè)計(jì)對果核有保護(hù)作用，不會擠壓果核，從而確保葡萄汁的質(zhì)量。
破碎程度可調(diào)：破碎裝置間距可根據(jù)品種和破碎要求進(jìn)行調(diào)整，以滿足不破碎或不同破碎程度的要求，使得用戶可以根據(jù)需要調(diào)整葡萄的破碎程度。
清潔方便：破碎裝置與機(jī)體為快開方式連接，無需任何工具即可拉開清洗，大大簡化了設(shè)備的清潔工作。
此外，葡萄除梗破碎機(jī)還具有螺旋定量進(jìn)料的特點(diǎn)，確保葡萄能夠均勻、穩(wěn)定地進(jìn)入設(shè)備進(jìn)行除梗和破碎。同時，部分設(shè)備還配備有輸漿泵和液位控制裝置，進(jìn)一步提高了設(shè)備的自動化程度和操作便利性。
綜上所述，葡萄除梗破碎機(jī)具有多功能、調(diào)節(jié)方便、適應(yīng)性強(qiáng)、保護(hù)果核、破碎程度可調(diào)以及清潔方便等性能特點(diǎn)，是葡萄釀造過程中不可或缺的重要設(shè)備。
